Γαρίδες με κρούστα από μπύρα

Αναλυτικά η συνταγή

Γαρίδες με κρούστα από μπύρα. Δείτε πως να τις φτιάξετε εύκολα και γρήγορα.

Υλικά

500 γρ. γαρίδες
1 κουτάκι μπύρα
1 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
4 φλ. τσαγιού ηλιέλαιο για το τηγάνισμα

Εκτέλεση

Πλύντε και ξεφλουδίστε τις γαρίδες, αφήνοντας τις ουρές τους.
Τοποθετήστε το αλεύρι σε ένα μπολ και προσθέστε σιγά- σιγά την μπύρα, ανακατεύοντας απαλά με σύρμα μέχρι να ενσωματωθεί.
Προθερμάνετε το λάδι σε μια μεγάλη κατσαρόλα.
Σκουπίστε τις γαρίδες και βουτήξτε τις στο μείγμα, προσέχοντας να μην καλύψετε τις ουρές.
Ρίξτε προσεκτικά τις γαρίδες στο προθερμασμένο λάδι και τηγανίστε τις για 2- 3 λεπτά.
Αφαιρέστε από το λάδι και τοποθετήστε τις γαρίδες σε ένα πιάτο με χαρτί κουζίνας ώστε να απορροφήσει το λάδι.
Αφήστε τις να κρυώσουν ελαφρώς πριν τις σερβίρετε.